Como fazer costeletas de frango caseiras

Como fazer costeletas de frango caseiras

Nos últimos 10 dias, entre os temas quentes sobre produção de alimentos na Internet, o “bife de frango caseiro” se tornou o foco de muitos internautas. Como um fast food popular, o bife de frango é apreciado pelo público por ser crocante por fora e macio por dentro e por suas ricas opções de temperos. Este artigo apresentará em detalhes como fazer deliciosas costeletas de frango em casa e fornecerá referências de dados relevantes.

1. Ingredientes básicos para costeletas de frango caseiras

2. Etapas de produção

1.Prepare peitos de frango: Lave o peito de frango, dê batidinhas delicadas com as costas de uma faca para deixá-lo macio e depois corte-o em rodelas grossas de tamanho adequado.

2.em conserva: Polvilhe sal e pimenta-do-reino uniformemente no peito de frango e deixe marinar por 15-20 minutos para infundir o sabor.

3.empanado: Prepare três recipientes e coloque a farinha, o líquido do ovo batido e a farinha de rosca respectivamente. Cubra os peitos de frango marinados com farinha, ovo e pão ralado.

4.frito: Despeje uma quantidade adequada de óleo de cozinha na panela, aqueça a cerca de 180°C, adicione os bifes de frango cobertos com farinha e frite até que ambos os lados estejam dourados, cerca de 3-5 minutos.

5.Controle de óleo: Coloque o bife de frango frito sobre papel de cozinha para absorver o excesso de óleo.

3. Referência de dados de culinária

4. Perguntas frequentes

1.Como avaliar se a temperatura do óleo é adequada?Você pode colocar um pequeno pedaço de pão ralado no óleo. Se flutuar e borbulhar imediatamente, significa que a temperatura do óleo está correta.

2.O que devo fazer se as costeletas de frango frito não estiverem suficientemente crocantes?Pode ser que a temperatura do óleo não seja suficientemente alta ou que as migalhas de pão não estejam suficientemente revestidas. Recomenda-se aumentar a temperatura do óleo e garantir que cada etapa seja executada corretamente.

3.Pode ser feito na airfryer?Sim, mas você precisa ajustar o tempo e a temperatura. Geralmente leve ao forno a 180°C por 15-20 minutos, virando na metade.

5. Análise do valor nutricional

6. Dicas

1. Se quiser uma textura mais crocante, você pode refrigerar os bifes de frango cobertos com farinha por 30 minutos antes de fritar.

2. Os temperos podem ser adicionados de acordo com a preferência pessoal, como alho em pó, pimenta em pó, etc.

3. O bife de frango frito pode ser consumido com vários molhos, como ketchup, molho de mostarda com mel, etc.

4. As costeletas de frango restantes podem ser mantidas na geladeira por 2 a 3 dias e aquecidas no forno antes de comer para restaurar a crocância.

Seguindo os passos acima, você pode facilmente fazer deliciosas costeletas de frango em casa. As costeletas de frango caseiras não são apenas mais saudáveis ​​do que para viagem, mas também podem ser ajustadas de acordo com o gosto pessoal, sendo a escolha ideal para jantares em família ou encontros de amigos.